Деруни

Для приготування дерунів, що є національним блюдом Білорусі, буде потрібно мінімум компонентів, які можна знайти в кожному будинку. За класичним рецептом потрібен картоплю і ріпчасту цибулю, який допоможе уникнути потемніння картоплі після її натирання. Деякі господині додають в цибульно-картопляну масу яйця і борошно, у результаті виходять пісні картопляні оладки.

Інгредієнти:

- 1 кг картоплі;

- 1 цибулина;

- 1 ч. л. солі;

- ½ ч. л. чорного меленого перцю;

- 100 мл рослинного масла.

Спосіб приготування:

Деруни

Вимити і очистити картоплю, натерти на дрібній тертці. Ріпчасту цибулю також очистити і натерти (можна подрібнити в блендері). Робити все потрібно швидко, щоб картопля не встиг посиніти до змішування інгредієнтів. Якщо попався сорт картоплі, який темніє швидко, то картоплю можна натирати порціями і кожен з них відразу ж змішувати з цибулею.

З отриманої маси зібрати картопляний сік ложкою. Потім додати сіль і перець, все ретельно перемішати.

Деруни

На розігріту з рослинною олією сковороду з допомогою ложки викласти цибульно-картопляна маса. Деруни з обох сторін обсмажувати до тих пір, поки вони не покриються золотисто-коричневою скоринкою.

До столу страву подається гарячим.

Деруни

Приємного апетиту!

Схожі статті:

  • Як підготувати дитину до школи

    Незабаром ви станете батьками першокласника, тому цілком зрозуміло і природно ваш стан хвилювання. Хочеться, щоб адаптація до школи пройшла успішно, а дитина з перших днів був зацікавлений у навч...

  • Собчак вагітна?

    Громадськість завмерла в очікуванні, коли ж, нарешті, Ксюша Собчак публічно заявить про свою вагітність? Адже про те, що дівчина знаходиться в «цікавому положенні» свідчать багато доказів. Останн...

  • Як навчитися контролювати емоції

    Чи не кожна людина хоча б раз у житті давав волю емоціям. По суті, це можуть бути нормальні людські переживання, які мають право на існування. Але ми живемо в суспільстві, дотримуються певних при...

  • Хлоридно-натрієві ванни

    Хлоридно-натрієві ванни (сольові) – найпоширеніший вид лікувальних ванн, які можна приймати як у санаторіях, так і самостійно приготувати вдома. Мінеральні води з високим вмістом іонів натрію і х...

  • 10 прийме ідеальної жінки очима чоловіків

    Кожна жінка прагне виглядати в очах чоловіків ідеалом і ожила мрією. Точена фігурка, поступливий характер, розкішне волосся – все йде в хід. А якщо запитати самих чоловіків: яку жінку вони хочуть...