7 корисних властивостей мигдального молока і простий домашній рецепт

Мигдальне молоко містить більшу кількість поживних речовин, ніж будь-яка інша рослинна альтернатива коров'ячого молока, в тому числі воно випереджає і рисове молоко.

7 корисних властивостей мигдального молока і простий домашній рецепт

Саме завдяки багатому складу мигдального молока, його користь для здоров'я просто величезна і багато людей віддають перевагу саме йому. Мигдальне молоко є відмінною альтернативою для людей, що мають алергію на сою і лактозу.

Користь для серця

Мигдальне молоко не містить холестерину і містить тільки 5 мг натрію на одну порцію (1 склянка). Споживання продуктів з низьким вмістом натрію і холестерину допомагає нашому організму підтримувати здоров'я серця і кров'яний тиск в нормі.

Мигдальне молоко також знижує ймовірність підвищення рівня поганого холестерину, сприяючи тим часом збільшення рівня хорошого холестерину. Кожна порція мигдального молока також містить 150 мг калію. Цей мінерал допомагає підтримувати в нормі кров'яний тиск. Якщо ж ви або ваші рідні вже страждаєте від підвищеного тиску, то в комплексі можна також вживати свіжі ягоди чорниці, які допомагають від тиску.

Міцні кістки

Одна порція мигдального молока містить 30% необхідної добової норми кальцію і 25% вітаміну D. Завдяки наявності вітаміну D, кальцій добре засвоюється, що допомагає мати міцні кістки чоловікам, жінкам, дітям і немовлятам.

Вітамін D допомагає поліпшити імунітет і функції клітин. Деякі дослідження показали, що вітамін D допомагає посилити щільність кісткової тканини при остеопорозі і навіть поліпшити стан людей, що страждають хворобою Альцгеймера. Магній, знайдений в мигдалевому молоці, допомагає засвоювати більше кальцію, що знаходиться в цьому живильному напої.

Контроль цукру в крові

Мигдальне молоко (без добавок) містить малу кількість вуглеводів, що не дозволяє значно збільшити рівень цукру в крові, знижуючи ризик розвитку діабету. З-за своєї низької глікемічного індексу, ваш організм буде використовувати вуглеводи в якості енергії, так що цукор не буде відкладатися у вигляді жиру.

Читайте також про восьми природних засобах для лікування діабету.

Здоров'я очей

В мигдалевому молоці виявлено незначну кількість вітаміну А, якого цілком достатньо для того, щоб допомогти зберегти гостроту нашого зору. Вітамін A надає безпосереднє вплив на здатність ока пристосовуватися до світла.

Немає лактози

не переносять Лактозу приблизно 25% населення розвинених країн. Це означає, що організмам цих людей важко перетравлювати цукор, присутній у коров'ячому молоці. Завдяки цьому, мигдальне молоко підходить в якості альтернативи тварині молока, оскільки воно не містить у собі лактозу.

Догляд за шкірою

Кожна порція мигдального молока без домішок містить 50% від рекомендованої добової норми вітаміну Е. Це потужна живильна речовина володіє антиоксидантними здібностями, що допомагає зберегти вітамінний баланс в організмі і перешкоджає руйнуванню вітаміну А.

Що ще більш важливо, вітамін Е діє як основний регулюючий поживна речовина, що покращує здоров'я шкіри. Вітамін е міститься в різних маслах, наносячи на шкіру які, ви зможете значно поліпшити її стан. Читайте про користь олії зародків пшениці для шкіри.

Контроль ваги

Один стакан мигдального молока містить 60 калорій, на відміну від 146 калорій у незбираному молоці, 122 калорій в 2% молоці, 102 калорії в 1% молоці і 86 калорій в знежиреному молоці. Це робить мигдальне молоко відмінною альтернативою, яка допоможе вам знизити або зберегти свій нинішній вага. Читайте також про систему правильного харчування, яке дозволить знизити ваш вагу.

Як зробити мигдальне молоко в домашніх умовах

Інгредієнти

  • 1 чашка сирого мигдалю
  • Вода для замочування горіхів
  • 3 склянки води
  • 2 фініки (за бажанням)
  • 1/2 чайної ложки ванілі (за бажанням)

  • Час на підготовку: 5 хвилин
  • Загальний час: 5 хвилин
  • Вийде: близько 3 чашок

Приготування

По-перше, необхідно переконатися, що у вас є сирий мигдаль. Смажене, солоне або розщеплений мигдаль не підходить. Тільки цілісний, сирої несолоний мигдаль!

Замочіть мигдаль у воді на ніч або принаймні на 6 годин, після чого злийте воду.

Залийте 3 склянки свіжої води в блендер, додайте мигдаль і фініки, і доведіть суміш до однорідної консистенції.

Після цього, процідіть мигдалеву суміш використовуючи марлю або інший фільтр.

Отримане мигдальне молоко необхідно зберігати в холодильнику не більше трьох або чотирьох днів.

Схожі статті:

  • Користь какао - ТОП-5 корисних властивостей какао

    Какао-продукти дуже популярні в усьому світі. Це може бути високоякісний шоколад, з'їдений під час швидкого перекусу або шоколадний соус, доданого у вечірній десерт. Какао часто очолює список улю...

  • 5 корисних властивостей м'яти перцевої

    М'ята перцева в своєму складі несе величезну кількість корисних живильних речовин, завдяки чому її вживання стає вкрай корисним для здоров'я. Це рослина досить поширене і легко доступно. Щоденне...

  • Як заварювати ягоди годжі - 4 корисних рецепта

    В даному матеріалі, присвяченому того, як заварювати ягоди годжі ми не будемо зупинятися на питанні корисних властивостей і застосування цих плодів. Про це ви можете прочитати в нашій попередній...

  • 10 корисних властивостей харчової соди вам в допомогу

    Корисні властивості харчової соди дуже різноманітні. Сода не тільки є відмінним засобом для прибирання будинку і прекрасним інгредієнтом, який використовується в приготуванні їжі, але і на подив...

  • 14 корисних властивостей води з лимоном

    Плоди лимона багаті вітаміном C, вони покращують вашу красу і омолоджують шкіру зсередини. Одним з основних корисних ефектів регулярного вживання теплої води з лимоном можна сміливо назвати досит...